Püreli Top Köfte Tarifi
Kalabalık sofralarda servis edebileceğiniz oldukça lezzetli bir tarifimiz var! Püreli top köfte tarifi ile büyük küçük herkesin tadına hayran kalacağı bir yemek hazırlamaya buyurun.
Üstelik malzemeler de oldukça ekonomik! Köfteler, mis gibi kokan baharatlarla hazırlandıktan sonra bir süre az yağda kızaracak, patates püresi serili tepsiye dizilecek, üzerine domates sosu ve kaşar peyniri ile fırında piştikten sonra sofralarda baş köşeye oturacak.
Kolları sıvayın, malzemeleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağa kadar buyurun. Şimdiden afiyetler olsun
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 500 gram dana kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 3 diş rendelenmiş sarımsak
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 2 kase patates püresi (tepsi için)
- 3-4 su bardağı domates sosu (üzeri için)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)
Nasıl Yapılır?
Kıymalı harç malzemelerini bir kasede güzelce yoğurun.
Kıymalı harçtan büyük parçalar aldıktan sonra güzelce yuvarlayın ve çok az yağ konulmuş tavada arkalı önlü kızartın.
Geniş bir borcama her yerini kaplayacak şekilde patates püresi serin.
Üzerine kızarttığınız köfteleri aralıklı olarak dizin.
Her köftenin üzerine 1 küçük kepçe kadar domates sosu gezdirin. En son rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Önceden ısıtılmış 185 derecede 25 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin, afiyet olsun!