Pratik Tuzlu Tart Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 1 paket milföy hamuru
- 1 su bardağı ricotta peyniri (veya lor peyniri)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 25-30 adet kuşkonmaz (veya 1 adet kabak)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke (veya nar ekşisi- üzeri için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pratik Tuzlu Tart Tarifinin Püf Noktası
Çatalla deldiğiniz kısım yine de kabardıysa bir kaşığın arkasıyla bastırıp düzleştirebilirsiniz, kenarlarının yüksekte kalması lazım.
Nasıl Yapılır?
Fırını 190 dereceye ayarlayın.
10-15 dakika oda sıcaklığında beklettiğiniz milföy hamurunu kenarlardan birer cm bırakacak şekilde kesin. İçerde kalan parçaya çatalla delikler açın.
Önceden ısınmış fırında, fansız alt üst ayarda 7-8 dakika pişirin, çıkarıp birkaç dakika dinlendirin.
Hamurunuz dinlenirken ricotta veya lor, rendelenmiş peynir, limon kabuğu rendesi, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
Dinlenmiş hamurun iç kısmına bolca peynirli karışımı ekleyip bir kaşıkla köşelere kadar yayın.
Kabak kullanıyorsanız kabakları ince ince halkalar halinde doğrayın. (Mandolin de kullanabilirsiniz.)
Kuşkonmaz kullanıyorsanız kuşkonmazların alt kısımlarını kırarak tartınızı istediğiniz şekilde süsleyerek peynirin üzerine yerleştirin.
Üzerine 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı gezdirip tekrar fırına verin. Milföylerin kenarları kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Pratik Tuzlu Tart Tarifinin Servis Önerisi
Fırından çıkan tartları 5 dakika kadar dinlendirip dilimleyin. Sıcak servis edin.