Pratik Soğan Mezesi Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 adet soğan
- 1,5 su bardağı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Soğanları ay şeklinde ince ince doğrayıp yağ döktüğümüz tavaya alıp kavurun.
Hafif pembeleşince üzerine şekeri de ilave edip karamelize oluncaya kadar karıştırarak kavurmaya devam edin.
Ardından tuz ve kırmızı toz biberi de ekleyip 2-3 dakika kadar karıştırarak kavurun. Ocağın altını kapatın.
Derin bir kapta yoğurdu çırpın. İçine karamelize soğandan 2-3 kaşık kadar ekleyin ve karıştırın.
Servis tabağının altına yoğurtlu soğan karışımını ekleyip üzerine geri kalan soğan karışımını da ekleyin.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!