Pratik Sahur Böreği Tarifi
Ramazanın gelmesiyle iftar için nefis mi nefis sofralar kurulacak. Enfes yemekler, pideler ve ramazan sofralarına layık tatlılar yenilecek. Şimdi sıra günün ne önemli öğünü, sahurda. Sizi bütün gün tok tutacak ve aynı zamanda bunu sizi hiç yormadan yapacak bir tarifimiz var.
Yufka, beyaz peynir, ince kıyılmış maydanoz ve domates salçasıyla harikalar yaratmak işte bu kadar kolay.
Börek pişirmenin en kolay yolu tavada pişirme yöntemi bu tarifte size göz kırpıyor. Biz ilham vermesi için tarifimizin videosunu şuraya bıraktık. Afiyetler olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
İç Harcı İçin:
- 200 gram beyaz peynir
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Diğer Malzemeler:
- 1,5 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 2 adet yufka
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pratik Sahur Böreği Tarifinin Püf Noktası
Buzdolabında 20-25 dakika böreğinizi pişirmeden bekleterek daha çıtır bir börek elde edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Beyaz peyniri ezin ve salçayı bir kabın içinde ezerek karıştırın.
Maydanozları ince ince kıyın.
Salçalı peynirli karışıma maydanozları ilave edin.
İyice karıştırın ve iç harcınız hazır.
Süt ve zeytinyağını bir kabın içinde karıştırın.
Böreği pişireceğiniz tavayı yağlayın.
Sütlü zeytinyağlı karışımdan 1 yemek kaşığı yufkayı ıslatmak için kullanın.
2. yufkayı dörde bölün. İlk çeyreği tabana yerleştirin.
Hazırlanan iç harcı iyice yayarak tabana yedirin.
Kalan hamurları aralarına sütlü sıvı karışımdan dökerek harcın üzerini kaplayın.
En altta kalan yufkayı tencerenin içine düzgünce örterek kapatın.
Kalan sıvı karışımı dökün ve tavanın üzerine kapak kapatın.
Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Altını kontrol edip kapak veya geniş bir tabak yardımıyla çevirerek diğer yüzünü pişirin.
Geniş bir servis tabağına alın ve dilimleyerek servis edin.