Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yumuşacık Dokusuyla:

Pratik Peynirli Poğaça Tarifi

Yumuşacık dokusuyla herkesin bayılacağı, evi mis kokular ile dolduracak bir poğaça hazırlamaya ne dersiniz? Malzemeleriniz hazırsa eğer mutfağa buyurun ve kolları sıvayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

merveilekeşfet
ÜYE
youtube 👉🏻 merveilekeşfet instagram 👉🏻 merveilekeşfet

KAÇ
KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet maya
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta akı
  • 6-7 su bardağı un (aldığı kadar)
  • 1 büyük boy kase lor peyniri
  • 1 küçük kase çörek otu
  • 1 adet yumurta sarısı

Pratik Peynirli Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Hamurunuzu ne kadar çok bekletirseniz o kadar çok güzel kabarır.

Nasıl Yapılır?

  1. Hamur malzemelerimizin hepsini karıştırıyoruz. (sıvı yağ, süt, şeker, su, maya, tuz, şeker, yumurta beyazı)

  2. Daha sonra üzerine un eklemeye başlıyoruz. (yaklaşık 6-7 su bardağı) Ele yapışmayan kıvama gelinceye kadar un eklemeye devam ediyoruz.

  3. Hamurumuzu tamamen yoğurduktan sonra 1 saat kadar üzerine bez serip, dinlendiriyoruz.

  4. Mayalanan hamurumuzu mandalina büyüklüğü kadar yuvarlayıp içine peynir ekleyip, tepsimize diziyoruz.

  5. Yuvarlak haline getirdiğimiz hamurlamızın üzerilerine bıçak yardımıyla bir düz bir yan şeklinde çizikler atıyoruz.

  6. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz.

  7. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz ardından sıcaklığı 100 dereceye düşürüp, 10 dakika kadar daha pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

En Nefis Hamur İşi: Peynirli Ev Poğaçası
Yumuşacık Hamuruyla: Peynirli Rulo Poğaça
Sabah Kahvaltılarına: Yumuşacık Peynirli Poğaça