Pratik Mercimek Köftesi Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı mercimek
- 6 su bardağı su
- 6 çay bardağı köftelik ince bulgur
- 4 adet yeşil sarımsak
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı biber salçası
- 1 demet maydanoz
- 1 su bardağı sıvı yağ (kızgın)
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pratik Mercimek Köftesi Tarifinin Püf Noktası
Fazla acı sevmiyorsanız biber salçasının miktarını azaltabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle 2 su bardağı mercimek ve 6 su bardağı suyu bir tencereye ilave edip ocağa alalım. Mercimekler yumuşayana kadar pişirelim.
Mercimekler yumuşayınca köfteyi hazırlayacağımız kaba ince bulguru ilave edelim. Sıcak mercimeği üzerine ilave edip karıştıralım ve 10 dakika dinlenmeye bırakalım.
Sonra ince ince doğranmış sarımsağı ve soğanı, salçaları ve baharatları ilave edip yoğuralım. En son maydanozu ilave edip üzerine kızgın yağı ilave edelim. Tekrar yoğurup şekil verelim. Afiyet olsun.