Tadı Damakta Kalan:
Pratik Mercimek Köftesi Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
50 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı mercimek
- 3 su bardağı su
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 1 adet soğan
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 2,5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 demet maydanoz
- 5-6 dal taze soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 adet limon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
1 su bardağı mercimeği 3 su bardağı su ile pişirin.
Suyunu çektiği zaman ocağın altını kapatın ve köftelik bulguru ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatın. Demlenmesi için bekletin.
Zeytinyağını tavaya koyun.
Kızışınca küp küp doğradığınız soğanları ekleyin.
Pembeleşince salçaları da ekleyin, biraz kavurun.
Beklettiğiniz mercimekli bulgurlu karışıma ekleyin.
Daha sonra baharatlarını ince ince doğradığınız maydonozları ,taze soğanları ve limonu da ekleyin.
Karışımı iyice yoğurun. Elinizle şekil verin. Afiyet olsun.