Portakallı Pamuk Kek Tarifi
Pandispanya kıvamında pamuk gibi bir kek. İçerisinde süt ve yoğurt yok. Tam da zamanıyken bu mis kokulu keki mutlaka deneyin. Evde bulunan malzemelerle çok pratik bir tarif kendisi.
Tarifimizin videosuna aşağıdan ulaşabilirsiniz:
KAÇ
KİŞİLİK
1 kek kalıbı
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Kek için:
- 4 adet yumurta (küçükse 5 tane)
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı elenmiş un
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı portakal suyu
- 1 su bardağı rendelenmiş portakal kabuğu
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Portakallı Pamuk Kek Tarifinin Püf Noktası
Malzemeler oda sıcaklığın da olmalı püf noktası bu. Portakal suyumuz az olursa bir fincan da ılık ilave edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Yumurta şeker ve vanilin krema kıvamına gelene kadar 5-6 dakika çırpılır.
Sonra sıvı yağ portakal suyu ve portakal kabuğu rendesi eklenir, çırpmaya devam edilir. Un ve kabartma tozu elenir.
Kek harcına ilave edilir ve sönmemesi için spatula veya tel çırpıcı ile karıştırılır.
Kek kalıbı tereyağ ile yağlanır her tarafı azar azar unlanır. Kek harcı boşaltılır.
Önceden ısıtılmış fırında 180°’de alt üst ayarda 25-30 dakika pişirilir. Kürdan testi yapıldıktan sonra fırın kapatılır.
2-3 dakika dinlendikten sonra fırından alınır. İlk sıcağa geçince kalıptan çıkarılır. Soğuyunca isteğe bağlı pudra şekeri serpiştirip servis yapılır. Afiyet olsun.