Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Çok Pratik:

Portakallı Kerevizli Fırında Somon Tarifi

Marketten iş çıkışı dondurulmuş somon alarak yapmış olduğum bu özgün tarifimi umarım beğenirsiniz. Çalışan, meşgul insanların da hızlıca hazırlayabileceği enfes bir yemek. Kış sebzelerinden kerevizin aroması, somonun lezzetiyle birleşince enfes bir balık yemeği ortaya çıkıyor.

marinfoods_health
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 400 gram somon
  • 1 adet kereviz
  • 4-5 adet arpacık soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1 adet portakal
  • 1 tatlı kaşığı biberiye
  • 4-5 dal maydanoz
  • 1 yemek kaşığı balzamik sirke

Nasıl Yapılır?

  1. Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyulur. Üzerine arpacık soğan ve halka halka doğranmış kerevizler eklenir.

  2. Yağda az sotelendikten sonra 3 yemek kaşığı kadar portakal suyu ve biberiye eklenir.

  3. Kısık ateşte 10 dakika pişirilir. Suyunu çekerse az su ilavesi yapılır. Tuz ilave edilerek ocaktan alınır.

  4. Fırın kabına kerevizler dizilir. Ayrı bir kasede 5 yemek kaşığı portakal suyu, balzamik sirke, sarımsaklar, tuz ve maydanozlar doğranarak karıştırılır.

  5. Bu karışım somonların üzerine sürülür. Somonlar kerevizlerin üzerine yerleştirilir. Sosun kalanı üzerlerine gezdirilir. 180 derece fırında 15-20 dakika pişirilir. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Olay Sosunda: Fırında Soslu Karadeniz Somon
Meze Gerektirmeyen Efsane Lezzet: Radikal Somon
Çatalda Dağılan: Fırında Somon