Pırasa yemeğini kısık ateşte 20 dakika kapağı kapalı olarak pişirin.
Anne Usulü:
Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifi
Pirinçli pırasa yemeği, en bilinen zeytinyağlı sebze yemekleri arasında yer alan bir ev yemeği. Pırasa, pirinç, soğan ve zeytinyağı ile yapılıyor.
Pırasa, pirinç ve havuçla hazırlana nefis bir pirinçli pırasa yemeği tarifimiz var. Kış mevsiminin vazgeçilmez sebzelerinden pırasa ile anne usulü pratik ve leziz bir sulu yemek hazırladık. Vegan ve vejetaryen beslenenler için de gayet uygun bir yemek olduğunu söylememiz lazım. Şimdiden afiyet olsun diyoruz.
Pirinçli pırasa yemeği tarifi videosu burada:
Pirinçli Pırasa Yemeği Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için208/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
Pirinçli Pırasa Yemeği İçin:
- 500 gram pırasa
- 1/3 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet havuç
- 1/2 çay bardağı pirinç (yıkanmış)
- 2 su bardağı sıcak su
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Pirinçli Pırasa Yemeği Üzeri İçin:
- 1 tutam kıyılmış maydanoz
Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifinin Püf Noktası
Domates yerine biber salçası da ekleyebilirsiniz.
Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Pirinçli pırasa yemeği için 500 gram pırasayı doğrayın ve soğuk su dolu bir kasede 10 dakika bekletin.
1/3 çay bardağı zeytinyağını ekleyerek ısıttığınız tencerede, orta ateşte 3-4 dakika kadar 1 yemek kaşığı domates salçasını kavurun.
1 adet verev şeklinde doğranmış havucu ekleyip 5 dakika soteleyin.
Ardından pırasayı ekleyerek 5 dakika kadar daha bu şekilde soteleyin.
Havuç ve pırasa hafifçe yumuşadıktan sonra üzerine 1/2 çay bardağı yıkanmış pirinci ilave edip birkaç dakika daha soteleyin.
2 su bardağı sıcak su, 2 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyin.
Güzelce karıştırın ve kısık ateşte 20 dakika kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
Dilerseniz ılık, dilerseniz sıcak olarak servis edin.
Dilerseniz üzerini kıyılmış maydanoz ile süsleyin. Pirinçli pırasa yemeği hazır. Afiyet olsun!
Pirinçli Pırasa Yemeği Pişirme Önerisi
Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifinin Servis Önerisi
Pirinç pilavı, bulgur pilavı ya da erişte makarna ile pırasa yemeğini servis edebilirsiniz.
Basit Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?
En basit ve pratik şekilde pırasa yemeği yapmak için öncelikle pırasalarınızı güzelce yıkayın. Zeytinyağı eklediğiniz tencerede, orta ateşte öncelikle havucu soteleyin. Ardından pırasayı ekleyerek soteleyin. Havuç ve pırasa hafifçe yumuşadıktan sonra pirinci ilave edip biraz daha soteleyin. Ardından sıcak su ve baharatları ekleyip yemeğini pişirmeye bırakın.
Pirinçli Pırasa Yemeğinde Hangi Pirinç Kullanılmalı?
Pirinçli pırasa yemeğinde baldo pirinç tercih edilmeli.
Pırasa Yemeğine Pirinç Ne Zaman Eklenir?
Pirinç, pırasalar ve soğanlar birkaç dakika kavrulduktan sonra eklenmeli.
Pirinçli Pırasa Yemeği Sulu mu Olmalı?
Pirinçli pırasa yemeği ne çok sulu ne de çok kuru olmalı.
Pırasanın Acılığı Nasıl Giderilir?
- Doğradıktan sonra tuzlu suda 10 dakika bekletilebilir.
- Kavurma aşamasında üzerine biraz limon suyu eklenebilir.
Pirinçli Pırasa Yemeği Kaç Dakikada Pişer?
Pirinçli pırasa yemeği, kısık ateşte ortalama 30-35 dakika içinde pişecektir.
Pirinçli Pırasa Yemeği Zeytinyağlı mı Yapılır?
Evet, pirinçli pırasa yemeği zeytinyağlı olarak hazırlanır.
Pirinçli Pırasa Yemeği Ertesi Gün Yenir mi?
Evet, pirinçli pırasa yemeği ertesi gün rahatlıkla yenebilir.
Pirinçli Pırasa Yemeği Diyet İçin Uygun mu?
Ölçülü zeytinyağı ve az pirinçle yapıldığında pirinçli pırasa yemeği diyet için uygun.