Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Pırasayı Sevdirir:

Pırasalı Pilav Tarifi

Pırasa sevmeyen tanıdığınız varsa hemen haber verin, hazırlayın pırasalı pilavı. Herkesin bayılacağı bir lezzet.

Pırasanın zeytinyağı, soğan ve havuçla muhteşem uyumuna şahit olun. Pirinç ile pırasanın aşkı başınızı döndürecek. Tencerenin yanından ayrılamayacaksınız.

Yiyin, yedirin. Afiyet olsun!

beyzado
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 bardak pirinç
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 50 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 4 adet pırasa (ayıklanmış, temizlenmiş)

Nasıl Yapılır?

  1. Pirinci tuzlu ve ılık suda bekletin.

  2. Pırasaları doğrayın ve toprağının akması için suyun içinde bekletin.

  3. Kıymayı kavurun ardından ince doğranmış soğanı ve havucu ilave edin.

  4. Yıkanan pırasaları ekleyin, üzerine limon suyunu da döktükten sonra tencerenin altını kısın ağzını kapatın.

  5. Pırasalar sarardıktan sonra domates ekleyin.

  6. Suyunu ilave ettikten sonra yıkanan pirinçleri salma yöntemiyle tencereye ekleyin.

  7. Tuz, karabiber, kırmızı toz biberini ekleyin ve piştikten sonra servis edin. Afiyet olsun.

Pırasalı Pilav Pişirme Önerisi

Pırasalar sararırken ocağın altını kısıkta tutun. Böylece pırasalar dağılmayacaktır.

Bir Tabak Daha?

Görsel Şölen: Kapya Biberli Şehriye Pilavı
Isıtma Derdine Son: Ispanaklı Şehriye Pilavı
Salça Yakıştı: Tavuk Göğüslü Pilav