Pırasa Kavurması Tarifi
Etlisi, zeytinyağlısı derken bu sefer de pırasanın bambaşka bir halini tadıyoruz. Üstelik bu pratik lezzet 20 dakikada masada yerini alıyor. Yapımının kolaylığıyla zamandan kazandırıyor, doyurucu lezzeti de yedikçe yedirtiyor. Çocuklara pırasa yedirmenin en kolay ve lezzetli yöntemi üstelik. İçerisine dilerseniz pirinç ya da haşlanmış nohut ilave edebilir, doyuruculuk seviyesini biraz daha yukarıya taşıyabilirsiniz. Hadi o zaman! Şifası bol pırasa kavurması yapalım bugün.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet soğan (küp küp doğranmış)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 600 gram pırasa (ayıklanmış, temizlenmiş) (doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 - 2 su bardağı su
Üzeri için:
- 1 kase sarımsaklı yoğurt
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Soğan, sıvı yağ ve salçayı tavaya alın. Birkaç dakika kavurun.
Ardından doğranmış pırasaları ilave edin. Güzelce karıştırın. Tuz ve karabiberini de ilave ederek kavurmaya devam edin.
Suyunu da ilave ederek pişmeye bırakın. Pırasalar suyunu çekip yumuşayınca ocaktan alın.
Yemeğiniz servise hazır! Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı kırmızı biberli sos gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Pırasa Kavurması Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine tereyağında kırmızı biber yakarak sos niyetine gezdirebilirsiniz. Sarımsaklı yoğurt da ilave edebilirsiniz.