Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Herkesten Tam Not Alacak:

Pırasa Kavurma Tarifi

Pırasanın en lezzetli hallerinden biri bu tarif. Özellikle klasik pırasa yemeği yapmaktan sıkılanlar için vazgeçilmez bir lezzet olacaktır. Bizden tam not aldı. Sıra size.

mutlulukkdilimii
ÜYE
Yemek yapmayı ve fotoğraflarını çekmeyi seven bir öğretmen.👩🏻‍🏫| Lezzetli~Sağ ...

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 8-9 sap pırasa
  • 1,5 adet soğan
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 su bardağı su
  • 1 kase sarımsaklı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı salçalı sos

Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları ince ince jülyen doğrayın. Pırasaları iyice yıkayıp doğrayın.

  2. Uygun bir tencereye zeytinyağını, salçayı, soğanı alın ve iyice kavurun.

  3. Ardından da pırasayı, tuzu, karabiberi ilave edip güzelce karıştırın ve kavurmaya devam edin.

  4. Son olarak da suyunu ekleyin ve kısık ateşte pırasayı pişmeye bırakın.

  5. Pırasa suyunu çekip piştikten sonra (yumuşayana kadar) ocaktan alın.

  6. Pırasa kavurmasının üzerine yoğurt ve tereyağı veya zeytinyağında kızdırdığınız tatlı biber tozu sosu dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Kışa Renk Geldi: Portakal Sulu Pırasa
Kalem Gibi: Pırasa Dolması
Dible de Denir: Fasulye Kavurması