Peynirli Tuzlu Kek Tarifi
Kek tarifleri arasında tuzlu olanların yeri ayrıdır. Bu tarifimizde de mahlep kokusunun eşlik ettiği enfes bir kek yapacağız. Kuru domatesli, yeşil zeytinli, tulum peynirli nefis bir tuzlu kek olacak.
Hem kahvaltılarda tüketmek için, hem de çay saatlerinde misafirlerinize ikram etmek için bu kekten başka tariflere eliniz gitmeyecek. Şimdiden afiyet olsun! Yorumlarınızı bekliyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
9 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
50 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 3/4 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 1 adet kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı mahlep
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı kuru domates (sıcak suda ıslatılmış)
- 1 su bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin (çekirdeksiz)
- 1/2 su bardağı İzmir tulum peyniri (minik kesilmiş)
- 1 yemek kaşığı un (iç malzemeleri bulamak için)
- 4 yemek kaşığı susam (yarısı üzeri için)
- 3-4 dal dereotu (ince kıyılmış)
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Derin bir kaseye yumurtaları ve yoğurdu ekleyin. Güzelce çırpın.
Üzerine sıvı yağını ve tereyağını ekleyin. Sütü ekleyin ve çırpın.
Unu eleyerek ekleyin.
Mahlep, tuz ve karabiberi de ekleyin.
Bir kaseye kestiğiniz kuru domatesleri, zeytinleri ve peynirleri ekleyin. Unu da ilave edin ve çalkalayın.
Üzerine susamı ve dereotunu ekleyin. Karıştırın.
Yağladığınız tepsiye alın.
Üzerine kaşar peyniri ve susamı serpin.
190 dereceye ayarlı, fansız fırının orta rafında kaşar peyniri eriyip, kekin içi pişene kadar 50 dakika civarı pişirin.
Afiyet olsun!