Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Çayın Yanına Pratik:

Peynirli Poğaça Tarifi

İster sabah kahvaltınız da, ister sahur da, isterseniz de öğlen karnının kıyıldığında... Siz de poğaça sevenlerdenseniz bilinen tüm tarifleri rafa kaldıracağınız basit bir tarifimiz var! Çayın, kahvenin yanında gönül rahatlığı ile servis edebileceğiniz peynirli poğaça tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

tospik
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket yaş maya
  • 200 gram tereyağı
  • 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
  • 3,5 tatlı kaşığı şeker
  • 4 su bardağı un

İç Malzemesi:

  • 1 kase lor peyniri (arzuya göre yarım yağlı beyaz peynir)
  • 1/4 demet maydanoz
  • 1/4 demet dereotu
  • 1/4 demet taze nane

Peynirli Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Poğaçayı fırına atmadan önce 5 dakika daha bekletilip iyice kabarması sağlanır. Ucu açık olsun istemiyorsanız çatalla iyice kapattırabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. 1 su bardağı ılık su içinde yaş maya eritilir. Daha sonra şeker ilave edilir karıştırılır.

  2. Ardından eritilmiş tereyağ, yumurta, tuz, un eklenip yoğurulur. Ele yapışmayan, şekil verilebilecek kıvamda bir hamur elde edilir.

  3. En az yarım saat dinlendirip kabardığını gördükten sonra  küçük küçük parçaları elimizde yuvarlayıp ortasını açılır.

  4. İç malzemesi için yeşillikler doğranır ve peynirle karıştırılır.

  5. Ortasına iç malzemeden yerleştirip, kapatıyoruz.

  6. Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atıyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Bir Anadolu Lezzeti: Siyez Unlu Dereotlu Peynirli Poğaça
Mis Gibi: Peynirli Pofuduk Poğaça
Sofraların En Sevileni: Kaşar Peynirli Poğaça