Peynirli Macır Böreği Tarifi
Pırasalı börek tariflerini sevenlerin mest olacağı bir tarif hazırladık! Pek çok muhacirin çocukluk anılarında yer alan lezzetlerden biri olan bu tarife biraz daha lezzet kattık, ortaya tadına doyum olmayan nefis ve bir o kadar da pratik bir lezzet ortaya çıktı! Beyaz peynir ve kaşar peyniri bu tarife çok yakıştı. Kek tarifi yapmak kadar kolay olan bu tarifi sadece 1 saatte sofrada görmeniz mümkün! Yufka açma derdi olmadan nefis mi nefis macır böreği yapmak istiyorsanız sizi tarifimize doğru alalım! Şimdiden ellerinize sağlık!
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
Harcı İçin:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı mısır unu
- 1/2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 kilogram pırasa (doğranmış)
- 1 su bardağı beyaz peynir (ufalanmış)
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Üzeri İçin:
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı susam
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Geniş bir karıştırma kasesinin içerisine yumurta, sıvı yağ ve sütü ilave edip karıştırın.
Üzerine mısır unu, un, kabartma tozu, toz şeker, tuz ve karabiberi de ekleyip homojen bir karışım elde edene dek karıştırın.
Harcın içerisine doğranmış pırasaları ekleyin.
Ufalanmış beyaz peynir ve kaşar peynirini de ilave edip güzelce karıştırın.
Yağlanmış borcama hazırladığınız harcı dökün. Üzerine pul biber ve susam serpiştirip 180 derece fırında 45 dakika pişirin.
Piştikten sonra oda sıcaklığında bekletin ve dilimleyip sevdiklerinizle paylaşın, afiyet olsun!