Ekmeklerin üzeri kızarınca bir parça tereyağı ekleyin ve 4-5 saniye daha tost makinesinde bekletin. Bu ekmeklerin parlamasını sağlayacak.Pesto sosu hazırladıktan sonra buzdolabında saklayabilir, sonrasında ekmeklerin üzerine sürebilirsiniz. Bu daha kıvamlı bir sos olmasını sağlayacaktır.
Yersin:
Ezine Peynirli Pesto Soslu, Füme Etli Tost Tarifi
En büyük zevki eski tarifler üzerinden kendine özgü yeni lezzetler yaratmak olan Kübra Karataş, Yemek.com için yazdı.
Lezzeti çok uzakta aramamak gerek. Pratik bir şekilde evde hazırlanabilen pesto sosun içerisine eklenen ezine peyniri, evde varsa birkaç dilim füme et ve iki dilim köy ekmeği.
Çayı demleyin geliyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
1 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
4 dakika
Malzemeler
- 2 dilim köy ekmeği
- 3 dilim biberli, kurutulmuş füme et
Ezine peynirli pesto sos için:
- 3 dilim ezine peyniri
- 50 gram parmesan peyniri
- 1 çay bardağı çam fıstığı
- 2 demet taze fesleğen
- 4 diş sarımsak
- 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
- 1/4 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Ezine peynirli pesto sos hazırlamak için; fesleğen yapraklarını tek tek ayıkladıktan sonra bol suda yıkayın.
Temiz bir bez üzerine aldığınız fesleğenleri, bu şekilde kurutun.
Çam fıstıklarını kalın tabanlı bir tavada hafif bir renk alana kadar kavurun.
Rondo ya da mutfak robotunda çam fıstığı, fesleğen yaprakları, sarımsak, parmesan peyniri ve sızma zeytinyağını kıvam alana kadar çekin. Arzuya göre fesleğen ya da kıvamı için zeytinyağı katın.
Hazırladığınız pesto sosa ezine peynirlerini ezerek ekleyin ve kıvamlı bir sos haline gelmesini sağlayın.
Az tuzlu peynir kullandıysanız son olarak tuz kattığınız sosu karıştırın.
İki dilim köy ekmeği üzerine hazırlamış olduğunuz ezine peynirli pesto sosu bolca sürün. Kurutulmuş, biberli füme etleri de altta kalacak ekmek dilimi üzerine yerleştirip kapatın.
Ekmeklerin üzeri kızarana kadar 3-4 dakika tost makinesinde ısıttığınız tostu, bekletmeden sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın.
Ezine Peynirli Pesto Soslu, Füme Etli Tost Pişirme Önerisi
Ezine Peynirli Pesto Soslu, Füme Etli Tost Tarifinin Servis Önerisi
Sıcak halde bekletmeden yanında salatayla servis edin.