Pavlova Çam Ağacı Tarifi
Hem gözünüze hem midenize hitap edecek, yılbaşı masalarınıza ayrı bir hava katacak mükemmel bir tatlı. Pavlova tatlısını bir de böyle deneyin.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
1.5 saat
Malzemeler
Beze için:
- 4 adet yumurta akı
- 1 çimdik tuz
- 1 çay kaşığı sirke
- 1 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı nişasta
Arası için:
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- 5-6 adet çilek
- 1 paket meyveli sos (1 su bardağı su ile pişecek)
Süslemek için:
- 3-4 dal taze biberiye
- 5-6 adet çilek
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pavlova Çam Ağacı Tarifinin Püf Noktası
Pastayı hazırladıktan sonra en kısa sürede yemelisiniz, aksi halde bezeler yumuşayacaktır.
Nasıl Yapılır?
Yumurta aklarını tuzla çırpıyoruz.
Köpürmeye başlayınca nişastayı ekleyip şekeri 4-5 parçaya bölüp ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
Sirkeyi de ilave edip ters çevirince dökülmeyecek kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
Sıkma torbasına alıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye ağaç için boy boy sıkıyoruz.
Kalanları minik minik kenarlara sıkıyoruz.
Önceden ısıtılmış 140 derecelik fırında 1 saat pişiriyoruz, daha sonra dereceyi 100'e düşürüp yarım saat daha pişiriyoruz. (fırından fırına değişiklik gösterebilir dikkatli olalım.)
Süre dolduğunda kapağa tahta kaşık sıkıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
Krem şantiyi sütle çırpıp çilekleri dilimliyoruz.
Tamamen soğuduktan sonra boy sırasına göre dizip üzerine krem şanti, çilek ve meyveli sostan koyup üst üste devam ediyoruz.
Bezelerin tam ortasından çöp şiş geçirip kaymaması için daha sağlam bir ağaç yapabilirsiniz.
Biberiyeyle süsleyip üzerine pudra şekeri eliyoruz.