Patlıcanlı Humus Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 büyük su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet patlıcan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates sos
- 3 yemek kaşığı tahin
- 1 adet küçük boy soğan
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Patlıcanlı Humus Tarifinin Püf Noktası
Robotta nohutun üzerine zeytinyağı koymak yerine nohutlar sıcakken üzerine zeytinyağı ve tuz döküp bekletip, robottan çekerseniz daha güzel oluyor.
Nasıl Yapılır?
Patlıcanı soyup, küp küp kesip tavada çok az soğanla pişirmeye başlıyoruz.
Patlıcanlar çatalla ezilebilecek hale gelene kadar üstüne azar azar sıcak su ekleyerek pişirmeye devam edin.
Domates sosu ilave edin.
Daha sonra bir kaba alıp, çatalla ezip, içerisine bir diş sarımsak ilave edin.
Haşlanmış nohut, tahin, zeytinyağı, patlıcan karışımı ve biraz suyu robottan çekin. Afiyet olsun.