Patates Püresi ve Sucuk Köfte Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
Püre için:
- 5 adet orta boy patates
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Köfte İçin:
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı biber salçası
- 4 diş ezilmiş sarımsak
- 3 yemek kaşığı su
- 1/2 çay bardağı galeta unu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Patates Püresi ve Sucuk Köfte Tarifinin Püf Noktası
Köftelerimizi 180 derece ısıda kurutmadan 25 dakika pişirdikten sonra kapalı fırının içinde yaklaşık 10 dakika dinlendirip servis edersek, sulu ve lezzetli olur.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle sarımsakları, kıyma ve baharatları tuz ilave edip yoğuruyoruz.
Daha sonra kabuklarını soyduğumuz patatesleri haşlıyoruz.
Köftelerimize şeklini veriyoruz.
Köfteleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.
Haşlanan patateslerin içerisine tuz, süt ve tereyağı ilave edip pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderla çekiyoruz.
Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.