Patates Dizme Tarifi
Patates ve kıyma aslında tarihin en eski lezzet ikizlerinden değil mi? Evde kıymalı patates yemeği olduğunda bayram edenlerdenseniz size bu nefis tarifin derli toplusunu sunmaktan gurur duyarız.
Rastgele kesilen patatesler bu sefer fırının aşkına hizaya giriyor ve sıra sıra diziliyorlar. Bol sosu ve fırında pişmenin verdiği hafifliğe dayanarak enfes bir lezzete bürünerek tabağımıza kadar geliyorlar. Yanına bol yoğurt, bol salatayla nefis bir öğünü garantilemek isterseniz bu tarifi tarif defterinize yazın bizce.
Bu hizaya girmiş patateslerin lezzetli halinin videosunu sizin için şöyle bıraktık. Afiyetler, bol keyifler olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1/2 adet havuç
- 1/2 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 300 gram kıyma
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1/2 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- 5 adet patates
- 1 adet domates
- 1 adet biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Soğanı, havucu ve yeşil biberi küp küp doğrayın.
Geniş bir tavayı ısıtın ve ısınan tavaya zeytinyağını ilave edin. 2-3 dakika bekleyin ve soğanı ekleyin. Hafif çevirdikten sonra havucu, yeşil biberi ve sarımsağı ekleyerek sebzeler iyice yumuşayana kadar iyice çevire çevire pişirin.
Sebzeler yumuşayınca kıymayı ilave edin.
Rendelenmiş domatesi ve biber salçasını kavrulan kıymaya ekleyin.
Tuz, karabiber, pul biber ve sıcak suyu ekleyin.
En son kıyılmış maydanozu ekleyip ocağın kapağını kapatın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin.
Patatesleri 1-15 cm kalınlığında halka halka doğayın.
Hazırladığınız kıymalı sosu orta boy fırın tepsisine dökün ve patatesleri aralıklarla dizin.
Domates ve biberlerle süsleyip 40 dakika pişmesi için fırınlayın.
40 dakika sonra pişip pişmediğini kontrol edin ve pişmişse ilk sıcaklığını attıktan sonra servis edin. İşte bu kadar. Afiyetler olsun!
Patates Dizme Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz bol maydanozla servis edebilirsiniz.