Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Sofraları Tamamlar:

Pastırmalı Humus Tarifi

Yemeklerinizin yanına çok yakışacak bir lezzetle geldik. Üzerindeki pastırmasıyla lezzeti katlanan pastırmalı humus tarifi için sizi hızlıca mutfağa alalım.

Ayşegül Karaman
ÜYE
Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍 Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı haşlanmış nohut (kabukları soyulmuş)
  • 1/2 çay bardağı tahin
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/2 çay bardağı su
  • 1 adet limonun suyu
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 5-6 dilim çemensiz pastırma (parmak kalınlığında dilimlenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Pastırmalı Humus Tarifinin Püf Noktası

Nohutları haşlarken suyuna karbonat atarsanız daha kolay soyulurlar.

Nasıl Yapılır?

  1. Bütün malzemeleri mutfak robotuna atın ve pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çekin.

  2. Baharat oranını isteğinize göre ayarlayın.

  3. Tereyağını eritip pastırmaları 2-3 kez çevirin. Çok fazla kurutmayın.

  4. Humusu servis tabağına alın ve kaşıkla üzerine bastırarak hafif şekil verin. Pastırmayı yerleştirip servis yapın. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Pembe Lezzet: Pancarlı Humus
Humus'dan Vazgeçemeyenlere: Pastırmalı Humus
Şahane Bir Meze: Pastırmalı Tereyağlı Humus