Kullanacağınız çikolatanın kolay eriyebilen bir çikolata olduğuna dikkat edin.
Ağızda Eriyen:
Parça Çikolatalı Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı şeker
- 1 çimdik tuz
- 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı (ya da margarin)
- 1 adet yumurta
- 2.5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı karbonat
- 180 gram çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Parça Çikolatalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Şeker, tuz, yumurta ve tereyağı (ya da margarin) karışımında şeker tam erimeyebilir. Bu bir problem değil. Dondurma kaşığınız yoksa 1 tepeleme yemek kaşığı da işinizi görür. Hamuru porsiyonladıktan sonra buzdolabında bekletmek açılması için çok önemlidir. Fırından ilk çıkardığınızda pişmemiş gibi gözükebilir, hafif cıvık kalmış olabilir ama merak etmeyin, 15 dakika soğuduktan sonra kıtır kıtır olduğunu ve sertleştiğini göreceksiniz.
Nasıl Yapılır?
Şeker, tuz, tereyağı (ya da margarin) ve yumurtayı bir kasenin içinde karıştırın.
Ardından unu ve karbonatı eleyerek ilave edin ve hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.
Bir kenara kaldırın ve kare çikolataları irili ufaklı parçalara bölün.
Daha sonra kestiğiniz çikolataları hamura ilave edin ve karıştırın.
Dondurma kaşığıyla porsiyon ayarlayın ve tepside aralık bırakarak yerleştirin.
Buzdolabında 20 dakika bekletin ve çıkartınca hemen fırın tepsisine fazlaca aralık bırakarak yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Parça Çikolatalı Kurabiye Pişirme Önerisi
Parça Çikolatalı Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi
Soğuk bir sütle çok güzel bir atıştırmalık veya çay saatlerinizde güzel bir alternatif olabilir.