Pancarlı Humus Tarifi
Haşlanmış nohutun tahinle muhteşem uyumuna haşlanmış pancar eklendi. Muhteşem renkli iştah açıcı bir lezzet ortaya çıktı. Kızarmış ekmekle besleyici, doyurucu, harika bir atıştırmalık oldu. Nohutun kabukları çıkarıldığında lezzeti kat kat artsa da mutfak robotunda işler kolaylaşıyor. O zaman tarif gelsin!
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
Humus İçin:
- 2 su bardağı haşlanmış nohut (280 gram)
- 1 adet küçük boy haşlanmış pancar (125 gram)
- 4 yemek kaşığı tahin
- 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (tuz ile dövülmüş)
- 1 adet küçük boy limonun suyu
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı su (gerekirse)
Üzeri İçin:
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı haşlanmış nohut
- 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pancarlı Humus Tarifinin Püf Noktası
İsteğe bağlı tahin miktarı artırılabilir.
Nasıl Yapılır?
Tüm malzemeler mutfak robotunda krema kıvamına gelene kadar çekilir. Krema kıvamına ulaşmak için gerekirse su eklenir. Humus servis tabağına alınıp kaşıkla şekillendirilir.
Tavada 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, nohut ve baharatlar kavrulur.
Humusun üzerine kalan zeytinyağı gezdirilip kavrulan nohutlar serpilerek servis edilir. Afiyet olsun.