Pancar Çorbası Tarifi
Vitamin ve mineral bakımından zengin olan pancarı, en çok turşu halinde tüketiyoruz. Ne yazık ki taze haliyle çok rağbet görmeyen pancarın bu tarifi, sıradan çorba tariflerine sağlıklı bir mola vermenizi sağlarken, göz alıcı rengiyle şık sunumlar yapabilmenize de yardımcı olacak. Pazardan aldığınız ve değerlendirmek istediğiniz pancarları veya haşlayıp buzdolabında muhafaza ettiklerinizi kullanmak için nefis bir tarif.
Sarımsak ve krema ile keskin pancar tadını yumuşatarak hazırladığımız bu çorbanın içimi de yapılışı da çok kolay! Davet sofralarınızın ve akşam yemeklerinizin yeni gözdesi pancar çorbası tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı un
- 3 adet pancar (haşlanmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 litre su
- 1 paket krema
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Küçük küpler halinde doğranmış soğanları, zeytinyağında kavurun, ardından doğranmış sarımsakları ekleyin.
Soğan ve sarımsağa un ekleyip karıştırın.
Pancarları tencereye alıp tuz ve karabiberini ekleyin, karıştırın.
1 litre suyu tencereye ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynayan çorbayı blenderla pürüzsüz hale gelene kadar çekin. Afiyet olsun.
Pancar Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Kaselere birer kaşık krema gezdirebilirsiniz.