Pancake'li Frambuazlı Mozaik Pasta Tarifi
Mozaik pastayı iyi biliriz. İçine petibör pisküviyi kırar ve nefis çikolatalı harçla donsun diye buzlukta bekletiriz. Ah ne de güzeldir... Donan çikolatalı harcın içinde kendini nefis haliyle konumlandıran petibör bisküviler...
Bu sefer toz Antep fıstığıyla bir güzel pancakeler hazırladık. Yetmedi frambuazla zenginleştirip, harcına da erimiş çikolata ilave ettik. Dedik ya iyi biliriz diye. Artık tamamen bambaşka bir güzellik oldu.
Afiyet oldu.
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
5 dakika
Malzemeler
Pancake Hamuru İçin:
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1-2 damla vanilya esansı
Mozaik Pasta İçin:
- 4 adet pancake
- 1/2 su bardağı şeker
- 3/4 su bardağı süt
- 50 gram çikolata (eritilmiş)
- 100 gram margarin (eritilmiş)
- 50 gram frambuaz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pancake'li Frambuazlı Mozaik Pasta Tarifinin Püf Noktası
Frambuazları donuk kullanacaksanız 1-2 saat önceden çıkartın ve fazla suyunu süzmesini sağlayın.
Nasıl Yapılır?
Unu bir kaseye eleyin ve bütün malzemeleri yavaş yavaş ekleyin.
Çırpma teliyle karıştırarak topak oluşturmadan malzemeleri birbirine karıştırın.
İyice ısınmış tavayı 1 çay kaşığı zeytinyağıyla fırça yardımıyla yağlayın.
Kepçe yardımıyla pancakeleri tavaya dökün. Önü ve arkası iyice pişene kadar iyice pişirin.
Soğuyan pancakeleri minik küpler halinde doğrayın.
Bir kabın içine kakao, erimiş margarin, erimiş çikolata, süt şeker ve frambuazı ilave edip iyice karıştırın. Pancakeleri de ilave edin ve baton kek kalıbının içine alüminyum folyo yerleştirin.
Kek kalıbınızın şeklini verebilir veya üçgen şeklinde elinizle şekillendirebilirsiniz. Her tarafını iyice kapatın ve buzlukta 1 gece dondurun. İşte bu kadar, afiyet olsun!
Pancake'in Hazırlanışı:
Pancake'li Frambuazlı Mozaik Pasta Tarifinin Servis Önerisi
Bir top dondurma ve frambuaz taneleriyle sunumunuzu can alıcı hale getirin. :)