Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Ağızda Erir:

Pamuk Poğaça Tarifi

Kahvaltı ve çay saatlerine eşlik edecek şahane bir tarif geldi. Yumuşacık hamuruyla ağzınızda eriyip gidecek bu lezzetli poğaçaya mutlaka şans verin.

bakewithbest
ÜYE
Tariflerin devamı için instagram sayfamı takip etmeyi unutmayın: @bakewithbest

KAÇ
KİŞİLİK

15 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru için:

  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket yaş maya
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta beyazı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 6-6,5 su bardağı un (kontrollü eklenecek)

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı çörek otu

İçi için:

  • 1 kase beyaz peynir

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Pamuk Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Unu azar azar ekleyin, fazla olursa poğaçalar sertleşir.

Nasıl Yapılır?

  1. Su ve süt karıştırılır (el yakmayacak şekilde ılık olacak). Şeker ve maya eklenip maya çözülene kadar karıştırılır.

  2. Yumurta akı ve sıvı yağ eklenir. (Ben yağın az bir kısmını ayırıp hamuru toparlarken kullanıyorum). Unun yarısı ve tuz eklenip karıştırılır. Sonra un azar azar eklenerek iyice yoğurulur.

  3. Ayrılan sıvı yağ kullanılarak hamur toparlanır. Bir kaba alınıp üzeri kapatılarak 45 dakika mayalanır.

  4. Havası alınıp mandalina büyüklüğünde parçalar koparılır. Peynir doldurulup, şekil verilip tekrar 15 dakika mayalandırılır.

  5. Yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kızarana kadar (20 dakika civarı) pişirilir. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Dokusuna İnanamayacaksınız: Pamuk Poğaça
Çay Keyiflerine: Tam Ölçülü Pamuk Poğaça
Tadı Kıyır Kıyır: Mayasız Pamuk Poğaça