Şifası Bol Olsun:
Paça Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Çorba için:
- 1,5 litre et suyu
- 1 kase didilmiş et
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) un
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
Terbiyesi için:
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 adet limon suyu (ve kabuğu)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sirke
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
İlk olarak zeytinyağını tencereye alıyoruz. Üzerine unu ekliyoruz, unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Et suyunun tamamını ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
Ayrı bir yerde yoğurdu, rendelenen sarımsağı, yarım limon suyunu ve sirkeyi karıştırıyoruz.
Kaynamakta olan çorbanın içine, hazırlanan terbiyeyi yavaş yavaş döküyoruz.
Tuzu, didilen etleri ve limon kabuğunu ekliyoruz. 10-15 dakika kaynatıp, ocaktan alıyoruz. Paça çorbası hazır. Afiyet olsun.