Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Şifası Bol Olsun:

Paça Çorbası Tarifi

Hem şifalı hem de çok lezzetli bir çorba tarifi arıyorsanız paça çorbası tam size göre. Bu tarifle onu evde kolayca yapacak ve sofralarınıza davet edeceksiniz.

Afiyet olsun.

Sevgili_Mutfagim
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Çorba için:

  • 1,5 litre et suyu
  • 1 kase didilmiş et
  • 2 yemek kaşığı (tepeleme) un
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı

Terbiyesi için:

  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1/2 adet limon suyu (ve kabuğu)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı sirke

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak zeytinyağını tencereye alıyoruz. Üzerine unu ekliyoruz, unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

  2. Et suyunun tamamını ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.

  3. Ayrı bir yerde yoğurdu, rendelenen sarımsağı, yarım limon suyunu ve sirkeyi karıştırıyoruz.

  4. Kaynamakta olan çorbanın içine, hazırlanan terbiyeyi yavaş yavaş döküyoruz.

  5. Tuzu, didilen etleri ve limon kabuğunu ekliyoruz. 10-15 dakika kaynatıp, ocaktan alıyoruz. Paça çorbası hazır. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Sirke ve Sarımsakla: Tavuk Paçası Çorbası
Evde Bir Başka Güzel: İşkembe Çorbası
Her Kaşığı Sağlık: Kale Çorbası