Otlu Tereyağı Tarifi
Otlu tereyağı ile kahvaltılarınıza gurme bir dokunuşu yapmaya ne dersiniz? Kızartılmış ekmeğin üzerine sürüp yemelik, yapılışı oldukça kolay bir tarif. Dışarıda satılan otlu tereyağlarını almaya gerek kalmadan ekonomik şekilde evde kendi tereyağınızı yapabilirsiniz. Buzdolabında duran fazla otlarınızı değerlendirmenin tam zamanı!
Farklı taze otlar ve baharatlar ile damak zevkinize göre ev yapımı aromatik tereyağları yapabilirsiniz. Üstelik 2 ay kadar buzdolabında saklayarak tüketebilirsiniz. Şimdiden afiyetler olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
250 gram
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 250 gram tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)
- 1/4 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1/4 demet taze fesleğen (ince kıyılmış)
- 1/4 demet taze kekik (ince kıyılmış)
- 1/4 demet dereotu (ince kıyılmış)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Otlu Tereyağı Tarifinin Püf Noktası
Arzuya göre kuru otlar ve baharatlar ekleyerek de hazırlayabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Derin bir kasenin içerisine tereyağını koyun ve oda ısısında yumuşatın. Ardından çatal yardımıyla ezerek karıştırın.
Tuzu ve ezilmiş sarımsağı ekleyin ve karıştırın.
İnce ince kıyılmış otları da tereyağına ekleyin.
Yağlı kağıdı tezgaha serin ve hazırladığınız tereyağı karışımını orta kısmına yerleştirin.
Tereyağını rulo şeklinde sararak uç kısımlarını da kapatın. Buzlukta en az 1 saat bekletin.
Dilimler halinde keserek kahvaltıda, et ya da tavuk yemeklerinde kullanabilirsiniz. Buzdolabında 2 ay kadar saklayabilirsiniz. Afiyet olsun!
Otlu Tereyağı Tarifinin Servis Önerisi
Yağlı kağıt yerine silikonlu kalıplara koyarak da porsiyonluk olarak hazırlayabilirsiniz.