Otlu Peynirli Gözleme Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Hamur için:
- 6 su bardağı un
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2-2,5 su bardağı su
- 1 paket instant maya
İçi için:
- 1 kase peynir (ezine, tulum ve kaşar peyniri karışımı)
- 1 demet maydanoz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Otlu Peynirli Gözleme Tarifinin Püf Noktası
Hamuru mayalarken tahta kaşık kullanalım, metal değdirmeyelim. Kısık ateşte pişirelim.
Nasıl Yapılır?
Yoğurda kabına un, tuz, instant maya alınır. 2 su bardağı su yavaş yavaş eklenerek ele yapışmayacak kıvamda hamur hazırlanır.
Hamurdan bezeler oluşturulur ve üzerleri kapatılacak kurulmaması sağlanır.
1 tane beze alınarak un yardımı ile ince bir şekilde açılır.
Hamurun yarısına iç malzemeden serpilerek diğer yarısı üzerine kapatılır ve kenarların yapışması için bastırılır.
Hazırlanan gözleme yapışmaz tavada arkası önü kızarana kadar pişirilir. Bu sırada tavayı yağlamıyoruz. Afiyet olsun.