Orta Dünya'dan Orman Meyveli Mini Tartlar Tarifi
Hobbitler günde 6 öğün yerler. Boğazına son derece düşkün Hobbitler için çok sevdikleri yabani orman meyvelerinden kendileri gibi mini mini turtalar yapmak harika olmaz mıydı?
Orman meyvelerini Ulu Nehir Anduin’in aktığı vadinin üst kısımlarından toplayamasak da, dondurulmuş meyvelerle de Hobbit mutfağına yaraşır tartlar yapmak mümkün.
KAÇ
KİŞİLİK
7 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 adet yumurta sarısı
- 75 gram soğuk tereyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı soğuk su
Üzeri için:
- 5 yemek kaşığı marmelat
- 50 gram böğürtlen
- 50 gram ahududu
- 50 gram yaban mersini
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Orta Dünya'dan Orman Meyveli Mini Tartlar Tarifinin Püf Noktası
Marmelatlarınızı böğürtlen, yaban mersini, kızılcık veya ahududu marmeladı olarak seçin. Bir diğer püf noktası ise tart hamurunuzu yoğurmadan, toparlayın ve dinlenmesine izin verin. Dinlendikçe lezzetlenecektir.
Nasıl Yapılır?
Unu eleyin. Eledikten sonra pudra şekeri ve tuzla, mikser, robot veya çatal yardımıyla karıştırın.
Tereyağını yavaş yavaş içine atarak karıştırın. 1 yumurtanın sarısını ve soğuk suyu da ekleyip karıştırın.
Hamurunuzu tezgaha alıp, toparlayın. Daha sonra bir kaba koyun, streç filmle kaplayın ve buzdolabında yarım saat kadar bekletin.
Hamur dinlenince küçük tart kalıplarını tereyağıyla yağlayın.
Hamuru, elinizdeki tart kalıplarının sayısına göre eşit parçalara bölüp, yağladığınız kalıplara güzelce yayıp, oturtun.
İçlerine 1,5 tatlı kaşığı seçtiğiniz marmelattan koyup, önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
Orta Dünya'dan Orman Meyveli Mini Tartlar Tarifinin Servis Önerisi
Turtalarınızın üzerini taze meyveler ve pudra şekeri ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.