Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Ben Bunu Yerim:

Omurice Tarifi

Japon kültürünün damak tadımıza en yakın lezzetlerinden birini sizinle paylaşıyoruz. Her öğünde keyifle tüketebileceğiniz tüm besin öğelerini tek tabakta birleştiren doyurucu bir tarif. Evde kalmış tüm sebzeleri rahatlıkla kullanabileceğiniz gibi aynı zamanda dolaptaki pilavınızı da mükemmel bir şekilde değerlendirebilirsiniz.

Süslü ve renkli yapısıyla göze hitap ederken kremamsı dokusu ve farklı lezzetlerin bir arada gösterdikleri uyumla damaklara da bayram ettirecek. Yemelere doyamayacağınıza eminiz. Tarifimizin yapılış videosunu da hemen aşağıya bıraktık sizler için. Şimdiden ellerinize sağlık.

Ferhat Bora
ŞEF
Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi 🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1/2 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet dolmalık biber
  • 1 yemek kaşığı taze zencefil
  • 1/2 su bardağı bezelye
  • 2 yemek kaşığı domates püresi
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 adet limon suyu
  • 2 su bardağı haşlanmış pirinç
  • 4 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı susam yağı

Omlet için:

  • 4 adet yumurta
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı acı sos
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 1 adet taze soğan

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Tüm sebzeler ufak küpler halinde doğranarak sertlik sırasına göre sıvı yağda soteleyin.

  2. Tuz,limon suyu ve domates püresini de ekleyip bir iki dakika sebzelerin hafifçe yumuşamasını bekleyin.

  3. Pirinçleri de karışıma ilave edin ve soya sosu, susam yağı eklemesinden sonra pirinçlerden hafif cızırtılar duyup kızarma ibaresi görene kadar tavada soteleme işlemine devam edin.

  4. Yumurtaları tuz ile çırpın. Sıcak, yapışmaz ve yağlanmaz tavada omleti kenarlardan ortaya ve hafifçe karıştırarak kurutmadan pişirin. Omletin ortasının nemli kalması çok önemli.

  5. Pirinçleri bir kaseye doldurun ve tabağa ters çevirin. Omleti de pilavı örtecek şekilde üzerine kaydırın.

  6. Acı sos, mayonez ve ince kıyılmış taze soğan ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Meksika Pilavı: Arroz Con Cilantro Y Limon
Sanat Eseri Gibi: Pancarlı ve Safranlı Risotto
Ülkesindeki Birçok Yemekle Uyumlu: Kore Pilavı (Bap)