Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Geleneksel Sunumuyla:

Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi

Tavuk suyuna nohutlu pilav ve en yakın arkadaşı turşu bu akşam sofranıza konuk olmak istiyor. Geleneksel sokak lezzetlerinden nohutlu pirinç pilavını evde yapalım mı?

sultan polat
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Nohutları önceden haşlayıp buzluğa atmak işi çok kolaylaştırıyor. Kullanacağımız zaman buzluktan indirip, sudan geçirince hemen çözülüyor. Tavuk suyunun organik olması tercihim.

Nasıl Yapılır?

  1. Önceden haşlanmış nohutları tereyağında 1 dakika kadar kavuralım. Sonra yıkanmış pirinçleri ekleyelim, biraz daha kavuralım.

  2. Suyunu, tuzunu ekleyip kapağını kapatalım, suyunu çekene kadar pişirelim.

  3. Piştikten sonra 15 dakika dinlendirdiğimiz pilavı, turşu ile servis edelim. Afiyet olsun :)

Bir Tabak Daha?

Protein ve Karbonhidrat Yan Yana: Mercimekli, Nohutlu Bulgur Pilavı
Çok Doyurucu: Nohutlu Bulgur Pilavı
Baharatlı Tavuk Suyuna: Nohutlu Tavuk Pilav