Yedikçe Yedirir:
Nohutlu Karnabahar Salatası Tarifi
KALORİ:1 porsiyon için117/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 1 adet karnabahar
- 2 adet kapya biber
- 1 adet kuru soğan
- 1 kase haşlanmış nohut
- 1 tutam maydanoz
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) domates salçası
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 fincan zeytinyağı
- 1 adet limon suyu
Nasıl Yapılır?
Sebzeler yıkanır, karnabahar küçük parçalara ayrılır, biber ve soğan jülyen doğranır, domates salçası baharatlar tuz ve zeytinyağı iyice karıştırılır, biber ve karnabahara yedirilir.
Fırın tepsisine yağlı kağıt konur ve sebzeler eklenir, üzerine soğanlar da konur ve 200 derece önceden ısınmış fırında alt üst ayarda kızarana dek pişirilir.
Fırından alınca haşlanmış nohut eklenir ve harmanlanır. Servis ederken sarımsak ezmesi ve limon suyu ile ince kıyılmış maydanoz da eklenir. Afiyet olsun.