Nohut Köfte Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
28 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı nohut (bir gece önceden ıslatılmış) (haşlanmış)
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 5-6 dal dereotu ( ya da maydanoz)
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nohut Köfte Tarifinin Püf Noktası
Nohut püresini yuvarlamak için un miktarında artış yapabilirsiniz. 1 porsiyon 7 adet olarak hesaplanmıştır.
Nasıl Yapılır?
Bir gece suda beklemiş nohutları, haşladıktan sonra robottan püre haline gelene kadar çekin.
Bir kapta nohut püresini, yumurta, soğan, zeytinyağı, tam buğday unu, dereotu, maydanoz, tuz ve baharatları katıp yoğurun.
Bir kaseye bir adet yumurta beyazı, diğer kaseye bir miktar galeta unu koyun.
Yuvarladığınız nohut köfteleri önce yumurta akına daha sonra galeta ununa batırıp fırın tepsisine yerleştirin.
Isıtılmış 180 derece fırında üzerilerine kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Nohut Köfte Tarifinin Servis Önerisi
Toplamda 28 adet köfte çıkıyor. Tanesi yaklaşık 25 kalori oluyor. 3 adet nohut köfte 1 porsiyona eşit olmakta. (4 yemek kaşığı baklagil yemeği olarak düşünebilirsiniz) buna göre diyette yer değişikliği yapabilirsiniz.