Nektari Galette Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 100 gram soğuk tereyağı
- 6 silme yemek kaşığı irmik
- 120 gram un
- 1 çimdik tuz
- 3 tepeleme yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı soğuk su
- 5 adet şeftali ya da nektarin
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nektari Galette Tarifinin Püf Noktası
Tereyağ mutlaka soğuk olmalıdır.
Nasıl Yapılır?
Blendera su hariç tüm malzemeleri koyup 30 saniye çekin.
Tereyağı mutlaka küp küp doğranmış ve buz gibi soğuk olmalıdır.
Son olarak karışıma soğuk suyu da ekleyip tekrar çalıştırın.
Karışımı tezgaha alıp iki yağlı kağıt arasına koyun ve daire şekli verin.
Hamur dağılan bir yapıda olacaktır. Bu da daha kıyır kıyır olmasını sağlar.
Elinizle baktıracak daire şekli verdiğiniz hamuru buzlukta 10 dakika bekletin.
Izgara tavanıza Hindistan cevizi yağını döküp ısıtın ve elma dilim doğradığınız nektarileri birer dakika kızartın.
Buzluktan çıkardığınız hamuru yuvarlak şekilde açın yaklaşık 20 cm olacak.
Nektarlerinizi güzelce dizip hamurun kenarlarını hafifçe kıvırın.
Üzerine biraz şeker serpip 190 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Nektari Galette Tarifinin Servis Önerisi
Fırından çıkardığınız galletinizi üzerine bir top dondurma koyarak, akçaağaç şurubu ya da bal dökerek servis edebilirsiniz.