Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Şahane Görünümüyle:

Narlı Kısır Tarifi

Kış aylarının en sevilen meyvesinin kısıra nasıl yakıştığını mutlaka denemelisiniz. Narlı kısır tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Cookbookfood
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! @ ...

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1/2 su bardağı sıcak su
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 3 dal taze soğan
  • 1 avuç maydanoz
  • 1/2 adet limon suyu (ya da nar ekşisi)
  • 1 kahve fincanı sızma zeytinyağı
  • 1 kase ayıklanmış nar

Nasıl Yapılır?

  1. Bulguru derince bir kaba alın, üzerine sıcak su ekleyerek kapağını kapatıp, 5 dakika dinlendirin.

  2. Ayrı bir tencerede 1 kaşık zeytinyağı ve ufak ufak kesilmiş soğanı güzelce kavurun.

  3. Sonrasında salçaları ekleyerek bir süre daha kavurun ve ocaktan alın.

  4. Şişen bulgurun üzerine kavrulmuş soğan ve salça karışımını ekleyin güzelce karıştırın.

  5. Baharatları, limon suyunu, sızma zeytinyağını da ekleyerek güzelce yoğurun.

  6. En son ince ince kıyılmış maydanoz ve taze soğanda ekleyerek karıştırın ve servis kabına alın.

  7. Marulla limon ve narla zevkinize göre süsleyebilirsiniz. Biz 3 kişilik bir aile olduğumuz için porsiyonları ufak tutuyorum, dilerseniz tarifi 2 katına çıkarabilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Kısırın Dürüm Hali: Kısır Roll
Vazgeçilmez Lezzet: Limon Aromalı Kısır
Beş Çayı Yanına: Hatay Usulü Kısır