Reçelinizin kıvamının anlamak için dondurucuya ufak bir tabak koyun. Reçel piştikten sonra buzluktan tabağı alın, bir kaç damla reçelden damlatın. Bir kaç dakika bekleyin, reçel akışkanlığını kaybetmişse reçelinizin kıvamı oldu demektir.
Vişnenin Tahtına Aday:
Nar Reçeli Tarifi
Reçeller kahvaltı sofralarımızın en güzel renkleri ve kabul etmek gerekir ki ev yapımı olanların yeri bir başka.
İlkbaharda çilek, yazın böğürtlen, sonbaharda vişne... ama kış geldiğinde ayvalar, portakallar içimizi ısıtan o kırmızı tonlarında reçeller sunamıyor. "Kış gelince reçelin bile rengi mi solar?" diye hayıflanmadan nara da bir şans vermek gerek.
Nar reçeli, çok bilinen, çok popüler bir reçel olmasa da vişne gibi tatlı ve buruk olması açısından, vişneye çok iyi bir alternatif diye düşündürtüyor.
Biz tattık, beğendik, onayladık. Kış bitmeden mutlaka denenecek tarifler arasına eklemenizi tavsiye ederiz.
KAÇ
KİŞİLİK
2 büyük kavanoz
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
2 saat
Malzemeler
- 1 su bardağı taze sıkılmış nar suyu
- 3 su bardağı ayıklanmış nar
- 2 su bardağı toz şeker
- 1-2 damla limon
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nar Reçeli Tarifinin Püf Noktası
Nar tanelerini blenderden geçirmiyoruz ki çekirdekleri reçelin tadını bozmasın.
Nasıl Yapılır?
Narları güzelce ayıklayın.
Şeker ve nar suyunu da ilave edin.
Kısık ateşte 50 dakika kadar pişirin.
Kıvam alınca limon suyunu ilave edip 1-2 dakika sonra altını kapatın.
Kapakları önceden kaynatmış olduğunuz kavanozlara aktarın. Dilerseniz ılıdıktan sonra direkt servis edebilir veya buzdolabına kaldırarak saklayabilirsiniz. Afiyetler olsun.