Nar Ekşili Patlıcan Salatası Tarifi
Patlıcan salatası, pratikliği ve lezzetiyle en sevilen, elimizin yapmaya en çok gittiği salatalardan. Sıklıkla sarımsak, zeytinyağı ve limon üçlüsünün eşlik ettiği bu salatayı bugün, nar ekşisinin eşsiz lezzetiyle taçlandıracağız.
Haydi hazırsanız sizi hızlıca mutfağa alalım, akşam yemeği sofrasına enfes bir eşlikçi hazırlayalım. Yiyenler her çatalda büyülensin, akşamın yıldızı nar ekşili patlıcan salatası olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı közlenmiş patlıcan
- 1 su bardağı ceviz içi
- 2 adet taze soğan
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay bardağı nar ekşisi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Patlıcanları, cevizi ve taze soğanları birlikte kıyın.
Karışımı tavada 3-4 dakika yüksek ateşte zeytinyağı ile soteleyin.
Tuz, limon suyu ve nar ekşisi ekleyip karıştırın ve sıcak olarak servis edin. Dilerseniz kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.