Muzlu Puding Tarifi
Hazır puding tozları ülkemizde yıllardır tercih edilen ve yapımı da oldukça pratik bulunan gıda ürünleri. Peki ya bu pudinglerin daha lezzetlisini ev ortamında, tamamen bilindik malzemelerle yapabileceğinizi söyleseydik? Çocuklarınıza güvenle yedirebilir, sevdiklerinizi bir kaşığı ile mutlu edebilirsiniz.
Olgun muzlardan yardım aldığımız bu tarifte eğer mevcutsa yerli muz kullanmanızı tavsiye ederiz. Çikolatalı tatlı severler içerisine çikolata; meyveli tatlı severler üzerine farklı meyveler de ilave edebilir. Pastalarınıza, keklerinize muhteşem bir pastacı kreması alternatifi olacak bu pudingimizi değerlendirmek için sitemizde yüzlerce tarif mevcut. Bu linke tıklayıp uygun gördüğümüz pastane ürünü önerilerimize ulaşabilirsiniz. O halde afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
10 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 litre süt (5 su bardağı)
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı (bir parmak eksik) un
- 2 adet olgun muz (iri doğranmış)
- 1/2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı sıvı krema (200 ml, bir kutu)
Servisi için:
- 1 adet muz (ince dilimlenmiş)
- 5-6 adet gül kurusu
- 1 tatlı kaşığı antep fıstığı tozu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Muzlu Puding Tarifinin Püf Noktası
Topaklanmaması için devamlı karıştırmak önemlidir. Eğer daha sonra başka bir pastanızda bu kremayı değerlendirecekseniz bekleme esnasında üzerinin kabuk tutmaması için streç filmi pudinge yapışık bir şekilde ekleyerek buzdolabında bekletebilirsiniz. Renginin daha sarı olmasını isterseniz tadını etkilemeyecek miktarda çok az zerdeçal ya da safran kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Sütü tencereye alın ve toz şekeri ekleyin.
Üzerine unu ilave edin ve bir çırpma teli yardımıyla iyice çırptıktan sonra ocağın altını açın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Pişen pudinge tereyağını ve muzları ekleyin. Bu aşamada puding taneli olsun isterseniz muzları minik küpler halinde kesip ilave etmek gibi bir seçeneğiniz de var.
Üzerine vanilyayı ekleyin, bir el blendırı yardımıyla muzlar ve eklediğiniz diğer malzemeler tamamen karışana kadar pudingi çekin. Muzları pişme işlemi bittikten sonra bu şekilde ekleme nedenimiz aromalarını daha baskın vermelerini sağlamak ve sütle birlikte pişen muzun oluşabilecek ağır kokusunu engellemek.
Son olarak sıvı kremayı ekleyin ve güzelce karıştırın.
Biraz sıcaklığını attıktan sonra kuplarınıza ya da kaselerinize paylaştırın, üzerini dilimlenmiş muzlar ve dilediğiniz malzemeler ile süsleyin.
Muzlu puding hazır. Buzdolabında bekleterek soğuk olarak da tüketebilirsiniz. Bekledikçe kıvam alacaktır. Afiyet olsun!
Muzlu Puding Tarifinin Servis Önerisi
Servisinde fındık, badem, karamel, çikolata parçaları gibi seçenekleri de değerlendirebilirsiniz.