Kalıbın orta kısmının piştiğinden emin olmak için son 10 dakikada bir kürdan testi yapın muhakkak. Kürdan temiz çıkıyorsa ekmek hazır demektir. Fırından çıktıktan sonra kalıpta 10 dakika dinlendirip ardından tel ızgara üzerinde soğutabilirsiniz.
O Varsa Tamamdır:
Muzlu Kek (Banana Bread) Tarifi
Meyve sevmeyenlerin bile hayır diyemediği muz, keki daha yumuşak ve aromalı hale getirir. Tarçın ve ceviz içi ile harmanlanan kek harcı mis gibi kokar, çiğ halini kaşıklamak istersin.
Muzlu kek diğer adıyla banana bread tarifinin diğer eklerden çok bir farkı yok aslında. Bildiğiniz anne keki hazırlayıp içine muz parçacıkları da katsanız sonuç mükemmel olur. Ama biz ceviz parçacıkları ve toz tarçın eklemeden de yapamadık doğrusu.
Fırından çıkan keki kahvaltıda da yedik, çay saatine de çok yakıştırdık. Herkes yapsın, herkes tadına baksın istedik. Evde kalan muzlar değerlenir hem, doğru mutfağa.
KALORİ:1 porsiyon için261/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
12 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet muz (ezilmiş)
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 su bardağı un
Muzlu Kek (Banana Bread) Tarifinin Püf Noktası
Un ve kabartma tozunu eledikten sonra kullanın.
Nasıl Yapılır?
Muzlu kek için yumurtaları karıştırma kabına alın. Toz şekerle birlikte krema halini alana kadar çırpın.
Kuru malzemeleri, sıvı yağ ve ezilmiş muzu ekleyip karıştırın.
Cevizi de ekleyin ve karıştırın.
Yağlanmış baton kalıba harcı aktarın. 180 derecede 45 dakika pişirin.
Muzlu kek hazır. Afiyet olsun.
Muzlu Kek (Banana Bread) Pişirme Önerisi
Muzlu Kek (Banana Bread) Tarifinin Servis Önerisi
Muzlu kek, sabah kahvaltısında hafifçe ısıtılarak, yanında tereyağı ya da fıstık ezmesiyle enfes olur. Öğleden sonra çay saati için dilimleyip üstüne biraz bal ya da pudra şekeri serpebilir, yanında kahve ile sunabilirsiniz.