Nemli Dokusuyla:

Muzlu Ekmek Tarifi

14 Nisan 2021

Öyle reçeteler vardır ki, malzemeleri okuduğunda kafanda hayal eder ve ortaya enfes bir şey çıkacağını bilirsin. Muzlu ekmek de öyle...

Nemli ve o hassas dokusu, bir gün sonra dahada çok lezzetlenen banana bread'e kim hayır diyebilir ki?

1 kek kalıbı

30 dakika

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Dilerseniz zeytinyağı ve toz vanilin tercih edebilirsiniz.

Öncelikle hurmaları sıcak suda bekletip kabuklarını soyup bir çatal yardımıyla ezin.
Sonra olgun muzları da ilave edip püre haline getirin.
Ayrı bir kapta yumurta süt ve yağı karıştırın. İçerisine eleyerek tarçın, kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyin. Çırpma teli ile karıştırıp, içerisine püreyi ilave edin.
Püreyi en son ilave ediyoruz. Çünkü muz karıştırdıkça sulanır ve dokusunun bozulmaması için çok karıştırmıyoruz. Normal kek harcından biraz daha katı olmalı.
Harcı kek kalıbına döküyoruz, ben üzerine yulaf ve fındık kırığı ekledim. Muz parçalarını da koyup 180 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun.