Böreklerin yağ çekmemesi için yağın düşük sıcaklıkta olmaması gerekli.
2 Yufka Yeterli:
Muska Böreği Tarifi
Uzun şeritler halinde kesilen hazır yufka şeritleri ve peynirli bir harçla yapılan bu muska böreği tarifini çok seveceksiniz. Bir taraftan iç harçla doldurulan börekler; üçgen şeklini alacak şekilde sarılıyor, aşağıda kalan uç kısımları az miktarda suya batırılarak kapatılıyor. Kızgın ve derin yağda altın sarısı renk alana kızartılıyor. Çay saatlerini süslemekle de kalmıyor, doyurucu bir kahvaltı olarak tüketiliyor.
Hatta ve hatta küçük bir öneri: Kıymalı iç harçla hazırlayabileceğiniz muska börekleri, sarımsaklı yoğurt eşliğinde sunulduğunda mantı izlenimi bile veriyor.
Şimdiden afiyet olsun!
Börek Tarifleri, Az Malzemeli Börek tarifleri, Hazır Yufkadan Yapılan Börek Tarifleri, Kolay Börek Tarifleri, Yağ Çekmeden Börek Nasıl Kızartılır?
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 adet hazır yufka
- 200 gram beyaz peynir
- 3-4 dal maydanoz (kıyılmış)
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
Kızartmak için:
- 500 ml. ayçiçek yağı (2,5 su bardağı)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Muska Böreği Tarifinin Püf Noktası
Yufkaların uçlarını suyla yapıştırmanız yağda açılmamaları için önemlidir.
Nasıl Yapılır?
Bir kaseye peynir ve maydanozu alın. Karabiberi, tuzu da ekleyin ve güzelce karıştırın.
İki yufkayı üst üste koyun ve 3-4 parmak genişliğinde kesin.
Şeritlerden birinin ucuna peynirli karışımdan koyun ve üçgen şeklinde katlayın.
Bir sağa bir sola olacak şekilde üçgen görünümünde katlayın.
Uçlarının yapışması için biraz suyla yapıştırabilirsiniz.
Yağı tavaya alın ve ısıtın. Börekleri yağa bırakın.
Altın sarısı renk alana kadar çevirerek pişirin.
Afiyet olsun!
Muska Böreği Pişirme Önerisi
Muska Böreği Tarifinin Servis Önerisi
Peynir, zeytin, domates, salatalık ve sıcak çayla servis edebilirsiniz.