Ekmekler Kızarsın:
Muhammara Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 orta boy kavanoz
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Muhammara Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı ceviz
- 1,5 su bardağı ekmek içi
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı tahin
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 adet sarımsak
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
Muhammara Tarifinin Püf Noktası
Nar ekşisi miktarını damak zevkinize göre artırabilirsiniz.
Muhammara Tarifi Nasıl Yapılır?
Salçaları bir kaba alalım. Sonra içine sıvı yağ, limon suyu koyup kıvama gelinceye kadar karıştıralım.
Sonra ekmek içi ve cevizi rondodan geçirip ekleyip karıştıralım.
Ardından tahin, nar ekşisi, sarımsak ve baharatları da ekleyip iyice kıvama gelinceye kadar karıştıralım.
Servis ederken kızarmış ekmek kullanabilirsiniz, çok güzel oluyor. Afiyet olsun.