Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Tarifi
Kemalpaşa tatlısı birçoğumuzun çocukluğundan kalma nostaljik bir lezzet. Eskiden pratikliği sebebiyle popüler olan bu tatlı zamanla rakiplerine yenik düştü ve çok nadir akla gelen bir lezzet halini aldı.
Son yıllarda daha hafif yemekler tüketmeye özen göstermemizle beraber şerbetli tatlılara olan rağbet düştü. Sevgili Kemalpaşa tatlısının tarih sahnesinden silinmemesi adına kendisini farklı aromalarla lezzetlendirilmiş muhallebili bir karışımla hem daha da lezzetlendirdik hem de hafiflettik.
Muhallebili Kemalpaşa tatlısı, sevimli görünümü, hafif, aromatik lezzeti ve pratikliğiyle Kemalpaşa tatlısını tekrardan mutfaklarınıza sokacak.
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
50 dakika
Malzemeler
- 1 paket Kemalpaşa tatlısı
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Muhallebi için:
- 1 litre süt
- 4 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 4 adet kakule ( tohumları ezilmiş)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Kemalpaşa tatlılarını mümkün olduğunca sık dizebileceğiniz bir kap tercih edin.
Nasıl Yapılır?
Şeker ve suyu bir tencereye alarak şeker eriyinceye kadar karıştırın.
Şekerli su kaynamaya başlayınca altını kısın, limon suyunu ekleyin, 10 dakika kadar tıkırdamaya bırakın, şerbetin hafifçe kıvam almasını sağlayın.
Hafif koyulaşan şerbete Kemalpaşa tatlılarını ekleyin. Tatlılar şerbeti iyice içine çekene kadar 20 dakika civarı pişirin.
Tatlıları şerbetin içerisinden çıkarın ve kenara alın. Hem soğusunlar hem de şerbetleri süzülsün.
Sütü bir tencereye alın. Süt henüz soğukken içerisinde nişastayı çözdürün. Pirinç unu da ekleyin.
Şekeri, limon kabuğu rendesini ve eziliş kakule tohumlarını da sütün içerisine ekleyip, bir çırpıcı yardımıyla hızlı hızlı karıştırarak pişirin.
İyice koyulaşınca ocaktan alın.
Kemalpaşa tatlılarını bir kaba dizin.
Üzerine muhalabbiyi döküp bir spatula yardımıyla düzeltin.
En az 3-4 saat buzdolabında dinlensin.
Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi
Servisi ister bütün kabı ters çevirip pasta gibi keserek yapabilir, isterseniz kabın içerisinden dilim dilim alarak servis edebilirsiniz.