Muhallebili Bal Kabağı Pastası Tarifi
Bal kabağı tatlısına boyut atlatacak çok lezzetli bir pasta tarifi geldi. Muhallebili bal kabağı pastasını mutlaka deneyin.
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
Bal kabaklı katman için:
- 1 kilogram bal kabağı
- 1,5 su bardağı şeker
Muhallebisi için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Alt taban için:
- 2 paket yulaflı bisküvi
- 50 gram tereyağı
Üzeri için:
- 1 çay bardağı ceviz
Nasıl Yapılır?
Muhallebili bal kabağı tatlısı için kabaklara şeker konulup 1 gün önceden bekletilir. Ertesi gün kabaklar yumuşayana kadar pişirilir, soğumaya bırakılır.
Muhallebi için vanilya ve tereyağı hariç tencereye koyup kaynayana kadar karıştırılır. Kaynayınca tereyağı ve vanilya konulup karıştırılır, soğumaya bırakılır.
Bisküvi rondodan çekilir ve tavada eritilen tereyağı ile karıştırılır.
Kelepçeli kabın alt tabanına bisküvili karışım koyulup bardak altıyla iyice sıkıştırılır.
Üzerine muhallebi konulur.
Bal kabakları rondodan geçirilip o da üst tabana yayılır. 4 saat buzdolabında bekletilir .
Cevizle süslenip servis yapılır. Afiyet olsun.