Muffin Kalıbında Puf Poğaça Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
20 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 paket kuru maya
- 1/2 su bardağı ılık süt
- 1/2 su bardağı ılık su
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
- 1/2 paket margarin (oda ısısında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 5-6 su bardağı un
İçi için:
- 1 kase süzme peynir
- 1 tutam maydanoz
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Yoğurma kabımıza süt, su, şeker, kuru maya ve tuzumuzu koyup karıştıralım.
Sonra margarin, yumurta ve sıvı yağımızı ilave edelim. Malzemelerin bütünleşmesini sağlayalım.
Azar azar unumuzu ilave edip hamurumuzu yoğuralım. Hamur kulak memesi kıvamına gelince hazır olmuş demektir.
Mayalanması için yoğurma kabımızı streçleyip 45 dakika mayalanmasını bekleyelim.
Mayalanan hamurumuzu dilediğiniz gibi şekillendirip dilediğiniz gibi iç harcı yapabilirsiniz. Ben peynirli maydanozlu yaptım.
Hamurdan 20 beze elde ettim ben. Bezeleri yuvarlayalım. 1 bezeyi elimize alalım ve merdane yardımı ile tatlı tabağı boyutuna yakın açalım.
Hamurun yarısından itibaren bıçak yardımı ile 4-5 adet uzunlamasına kesikler atalım, diğer yarısına da iç harcı koyup yuvarlayıp kapatalım hamuru.
180 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.