Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Ağzınızın Suyu Akacak:

Misket Köfteli Patates Paçası Tarifi

'Akşama ne pişirsem?' diye düşünür olmuş ama hala ne pişireceğinizi bulamadıysanız, size muhteşem bir önerimiz var. Patatesin her halini çok seviyoruz. Peki ya sarımsak ? İkisi bir araya geldi mi kötü olabilecek bir yemek düşünemiyoruz. Patatesi en sade haliyle; haşlanmış ve ezilmiş olarak alıyoruz. Üzerine mis gibi çırpılmış yoğurt ve sarımsak ekliyoruz. Ortaya çıkan sonuç, hayal edemediğimiz kadar lezzetli bir tat oluyor.

Patates paçası, başlı başına yıldız bir lezzet iken, üzerine bir de misket köfte ekliyoruz ve patates paçasının mis kokulu salçalı tereyağı ile birlikte sununca ağzınızın suyunu akıtacak bir tarif ortaya çıkıyor. Misket köfte yerine didiklenmiş tavuk veya sote et ile de servis edebilirsiniz. Bu nefis tarifin videosunu aşağıya bırakıyoruz. Akşama pişireceğiniz yemeğe ilham vermesi dileğiyle, afiyet olsun!

Yasemin Özaltın
ŞEF
Yemek.com şefi, yemek fotoğrafı stilisti ve içerik üreticisi 🍔🍳🥑
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.
KALORİ:1 porsiyon için307/kcal
1 porsiyon için;
  • 23 gram karbonhidrat
  • 15 gram protein
  • 7 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Patates Paçası İçin:

  • 4 adet haşlanmış patates
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 2 adet yumurta

Misket Köfte İçin:

  • 100 gram dana kıyma
  • 100 gram kuzu kıyma
  • 1 adet soğan (küçük boy, rendelenmiş)
  • 1 diş sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Sosu İçin:

  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin:

  • 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

    Misket Köfte İçin:

  1. Bir kasede kıymayı ve tüm malzemeleri karıştırın.

  2. Buzdolabında 20 dakika beklettikten sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapın.

  3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerine hafif sıvı yağ gezdirerek, 25 dakika pişirin.

    Patates Paçası İçin:

  1. Patatesleri haşlayın ve ezme aleti yardımıyla püre haline getirin.

  2. Bir tencerede 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile püre haline getirdiğiniz patatesi karıştırarak ısıtın.

  3. Üzerine çırpılmış yoğurt, sarımsak, yumurta ve tuzu ekleyip iyice karışmasını sağlayın.

  4. Hazırlanan patates paçasını servis kasesine alın ve üzerine misket köfteleri ve salçalı, tereyağlı sos ve doğranmış maydanoz gezdirerek servis edin.

    Sos İçin:

  1. Küçük bir tavada tereyağ ve sıvı yağı kızdırın.

  2. Salça ve tuzu ekledikten sonra salçanın kokusu çıkana kadar pişirin ve ocaktan alın.

  3. Patates paçası ve üzerine koyduğunuz misket köftelerin üzerine gezdirerek servis edin.

Bir Tabak Daha?

Sarıp Sarmalayan Lezzet: Köfteli Patlıcan Yemeği
Akşam Yemeğine: Fırın Poşetinde Patatesli Köfte
Yanına Bir Üçüncü Lazım: Şiş Köfte ve Tahinli Piyaz