Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Boncuk Boncuk:

Misket Köfte Tarifi

Hem çocukların hem de büyüklerin vazgeçemediği bir lezzet, misket köftesi tarifi. Haydi sizi mutfağa alalım.

kara_chef_
ÜYE
İşin içinde yemek varsa bende varımdır orda pişirmesi ayrı yemesi ayrı güzel ola ...

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 500 gram yağlı kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı ekmek kırıntısı (veya galeta unu)
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay bardağı (1 parmak fazla) sıvı yağ

Nasıl Yapılır?

  1. Kıyma karıştırma kabına alınır, soğan rendelenir ve suyu sıkılarak kıymaya eklenir.

  2. Baharatlar, kuru ekmek, yumurta ve sıvı yağ ilave edilerek köfte harcı iyice yoğurulur ve dolaba kaldırılarak 45 dakika dinlendirilir.

  3. Dolaptan çıkarılan köfte harcından istenilen büyüklükte parçalar koparılarak misket gibi yuvarlanır ve kızgın yağda kızartılır.

  4. Bir tabağa peçete serilerek pişen köfteler üzerine alınır, fazla yağı çektirilir. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Ana Yemeklere: Misket Köfteli Mantar Sote
Etin Yerini Tutar: Yeşil Mercimek Köftesi
Spagetti Üzerine: Domates Soslu Misket Köfte